Ernährungswissenschaftler Gehalt

Werfen wir mal einen Blick in die Zukunft: Du hast erfolgreich ein Ernährungswissenschaften Studium oder ein Ökotrophologie Studium absolviert, bist nach wie vor Feuer und Flamme für das Fachgebiet und nun steht der Übergang vom Studentenleben zur Arbeitswelt, von studentischer Knauserigkeit zum komfortableren Angestelltenleben an. Natürlich ist es schon angenehm zu wissen, dass du nicht mehr als Komparsin eine Eisdielenbesucherin mimen, als Promoter auf Partymeilen stehen oder Blutspenden als Nebenjob betreibt musst. Dennoch dürfte es auch interessant sein, wie viel letztendlich auf deinem Konto landen könnte. Im Folgenden zeigen wie dir, wie das durchschnittliche Gehalt eines*einer Ernährungswissenschaftler*in aussieht, welche Faktoren sich auf dein späteres Einkommen auswirken und wie diese Auswirkungen ausfallen können.

Eins wollen wir dir vorweg noch als Rat geben: Betrachte die nachfolgenden Werte lediglich als grobe Orientierungshilfe, denn dein Gehalt kann in der Realität durchaus von diesen Zahlen abweichen.

Das spätere Gehalt steht natürlich nicht auf zementierten Säulen, sondern kann durch verschiedene Einflüsse in die eine oder die andere Richtung bewegt werden. Diese Einflüsse können zum einen individueller Natur sein, also durch deine Person bestimmt werden, oder allgemeiner Natur, also durch das jeweilige Unternehmen und das Unternehmensumfeld bestimmt sein.

Persönliche Faktoren ergeben sich zum einen aus dem Inhalt deines Lebenslaufes und zum anderen aus deinen Charaktereigenschaften. Auswirken können sich zum Beispiel Punkte wie: Berufserfahrung, akademischer Werdegang, Sprachkenntnisse, IT-Kenntnisse, persönliches Auftreten (Selbstbewusstsein, Entschlossenheit, Motivation etc.) und Verhandlungsgeschick bei der Vertragsverhandlung.

Allgemeine Faktoren stellen unter anderem der Unternehmensstandort, die Mitarbeiterzahl, die inhaltliche Ausrichtung und die Branche dar. In den meisten Fällen kannst du in einem größeren Unternehmen mit mehr Mitarbeitern auch mit einem höheren Gehalt rechnen, weil mehr finanzielle Mittel vorhanden sind und das Unternehmen durch die breitere Aufstellung besser abgesichert ist.

Im Folgenden zeigen wir dir die Auswirkungen von einigen Faktoren auf das Gehalt eines Ernährungswissenschaftlers anhand von ein paar Beispielen.

Wie bereits erwähnt, kann sich schon allein der Standort des Unternehmens auf die Gehaltserwartungen auswirken. Um dir das zu verdeutlichen, haben wir dir Zahlen für die verschiedenen Bundesländer sowie Zahlen für einzelne Städte herausgesucht.

Durchschnittliches Ernährungswissenschaftler*innen Gehalt nach Bundesländern:

^{_{Quelle: gehalt.de, Stand: Juni 2024}}

Durchschnittliches Ernährungswissenschaftler*innen Gehalt nach Städten

^{_{Quelle: gehalt.de, Stand: Juni 2024}}

Du bringst schon einiges an Berufserfahrung mit oder würdest gerne wissen, wie sich das Ernährungswissenschaftler*innen Gehalt mit den Jahren und steigender Berufserfahrung verhält? Natürlich schrauben sich deine theoretischen Gehaltserwartungen mit der Zeit nach oben, aber verhält es sich so auch in der Praxis mit den tatsächlichen Gehaltszahlungen?

Jeder Anfang ist schwer … und in der Berufswelt für gewöhnlich auch geringer bezahlt als nach einigen Jahren an Berufserfahrung. Im Bereich der Ernährungswissenschaften steigst du aber im Verhältnis zu einigen anderen Branchen schon mit einem guten Niveau ein. Wenn du weniger als drei Jahre Berufserfahrung auf dem ernährungswissenschaftlichen Gebiet vorweisen kannst, liegt dein durchschnittliches Einkommen bei 3.929 Euro.

Kannst du schon ein bisschen mehr an theoretischem Wissen und praktischen Fähigkeiten vorweisen, um genau zu sein drei bis sechs Jahre, steigt das Gehalt im Schnitt auf 4.028 Euro.

Kommen sieben bis neun Jahre an geballter Erfahrungen im Beruf zusammen, liegt das durchschnittliche Gehalt eines*einer Ernährungswissenschaftler*in bei 4.158 Euro.

Wenn du über neun Jahre Berufserfahrung zusammen gesammelt hast, kannst du bei einer Vollzeitstelle im Schnitt mit einem Einkommen von 4.571 Euro rechnen.

Das mag im Großen und Ganzen zunächst nach recht kleinen Gehaltssprüngen für die Spanne an Berufsjahren aussehen. Bedenke jedoch, dass es sich hierbei nur um Durchschnittswerte handelt. Mit einem prall gefüllten Doppelpack aus Fleiß und Motivation kannst du auf der ein oder anderen Position auch größere oder schnellere Sprünge auf den Gehaltsstufen hinlegen.

Wir haben es bereits zuvor angesprochen: Die Mitarbeiteranzahl wirkt sich ebenfalls auf den Umfang der Gehaltszahlungen aus. Auch dazu haben wir dir einige Zahlen recherchiert.

Beträgt die Anzahl an Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen weniger als 100, liegt das durchschnittliche Monatseinkommen bei 4.320 Euro. Bei einer Zahl zwischen 100 und 1.000 Angestellten kommt dieses bereits auf 4.538 Euro. Klettert die Mitarbeiterzahl auf über 1.000 bis 20.000, können Ernährungswissenschaftler*innen im Schnitt mit einem Gehalt von 4.690 Euro rechnen, bei über 20.000 sogar mit 4.954 Euro. Ausgegangen wird dabei von einer regulären Vollzeitstelle mit 40-Stunden-Woche.

^{_{*Alle Gehaltsangaben in diesem Abschnitt stammen von gehalt.de (Stand 06/2024)}}