Bachelor Ernährungsmanagement in Brandenburg: Hochschulen & Studiengänge

Mit dem Bachelor Studium erlangst du einen international anerkannten Hochschulabschluss. Meistens ist ein Bachelorstudium auf drei Jahre (6 Semester) Regelstudienzeit ausgelegt. Während des Studiums sammelst du in den verschiedenen Kursen, den sogenannten Modulen, Credit Points (CPs). Das gesamte Bachelor-Studium umfasst 180 bis 240 CPs und schließt mit der Bachelor-Arbeit ab.

Sobald du deinen Bachelor in der Tasche hast, kannst du entweder sofort ins Berufsleben einsteigen oder dich mit einem Master Studium weiter qualifizieren.

Es könnte so einfach sein: Aber der berühmte eine Apfel am Tag wird wohl nicht ausreichen, um dem Arzt auf Dauer fernbleiben zu können. Eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung setzt sich aus vielen Elementen zusammen und aus welchen diese bestehen, ist von Mensch zu Mensch ganz unterschiedlich. Umso besser, dass es Expert/innen gibt, die sich auf genau diese Thematik spezialisiert haben. Möchtest auch du wissen, woraus unser täglich Brot im wortwörtlichsten aller Sinne besteht? Hast auch du Lust, Personen mit den verschiedensten gesundheitlichen Bedürfnissen ernährungstechnisch mit Rat und Tat zur Seite zu stehen? Dann wirf doch einmal einen Blick auf die Inhalte des Ernährungsmanagement Studium und vielleicht kommst ja auch du auf den Geschmack.

Inhalte & Voraussetzungen zum Ernährungsmanagement Studium

Das Ernährungsmanagement Studium ist ein bisschen die Fusionsküche aus dem sehr wissenschaftlichen Ökotrophologie Studium und der eher anwendungsorientierten Ernährungsberatung. Du musst in jedem Falle auch hier ein Interesse an Naturwissenschaften wie Biochemie, Mikrobiologie und Immunologie mitbringen. Allerdings wird der Fokus stärker als in der klassischen Ernährungswissenschaft auch auf die kommunikativen Kompetenzen der Beratung und Prävention gelegt. So findest du in diesem Bereich Kurse zu Ernährungspsychologie, Lebensmittelkunde oder zu Nahrungsmitteln bei bestimmten Krankheiten.

Um ein Ernährungsmanagement Studium antreten zu können, musst du entweder das Abitur oder Fachabitur mitbringen. An einigen Hochschulen kannst du auch ohne eine solche Qualifikation und mit bereits erworbener Berufserfahrung ins Studium einsteigen. Ob dies der Fall ist und auch, ob es eventuelle weitere Zulassungskriterien wie zu absolvierende Vorpraktika gibt, die du erfüllen musst, erfragst du am besten bei der Hochschule deiner Wahl.

Karriere & Berufschancen

Da das Ernährungsmanagement Studium dir sowohl Einblicke in die wissenschaftliche Perspektive des Themas liefert als auch die beratende und praktische Anwendung nicht außer Acht lässt, darfst auch du dir nach dem Studium aussuchen, ob du den Apfel lieber sezieren willst oder deinen Klient/innen schmackhaft machst. Damit reichen deine zukünftigen Arbeitgeber/innen von Forschungsinstituten über das Produktmanagement in der Industrie bis hin zu Öffentlichkeitsarbeit für Kliniken, Gesundheits- oder Ernährungszentren. So ist sicherlich auch für deinen Interessenschwerpunkt das passende Angebot dabei.

Brandenburg liegt im Nordosten Deutschlands und zählt als das gewässerreichste Bundesland. Mit seinem 29.479m² ist es außerdem das größte der neuen Bundesländer und bietet neben verlockenden Landschaften auch viele interessante Sehenswürdigkeiten. Mit zahlreichen Schlössern, Burgen, Klöstern und Kirchen ist das Bundesland ein beliebtes Reiseziel. Orte, wie die Kammeroper Schloss Rheinsberg oder das archäologische Landesmuseum im Pauli Kloster ziehen jährlich viele Besucher an. Die Bundeshauptstadt Potsdam ist die bevölkerungsreichste Stadt des Bundeslandes und unteranderem bekannt für das UNESCO-Welterbe Schloss Sanssouci.

Ernährung studieren in Brandenburg

In Brandenburg kannst du Ernährung vor allem in der Bundeshauptstadt Potsdam studieren. Hier hast du auch in deiner Freizeit die Möglichkeit die kulinarische Szene der Stadt und Umgebung zu erkunden. Die wachsende Gastronomie Brandenburgs bietet vor allem mit ihren charmanten Landgasthäusern und dem Fokus auf regionale Lebensmittel einen spannenden Ausgleich zum Studium. Aber auch die zahlreichen Sehenswürdigkeiten und das Freizeit- und Kulturangebot des Bundeslandes machen es als Standort für ein Studium besonders attraktiv.

Wer neben dem Studium praktische Erfahrungen im Bereich Ernährung sammeln möchte, kann dies in Form eines Praktikums oder Nebenjobs in den Bereichen Forschung, Landwirtschaft und Lebensmittelindustrie machen.