Bachelor Ernährungsmanagement in Nürnberg: Hochschulen & Studiengänge

Mit dem Bachelor Studium erlangst du einen international anerkannten Hochschulabschluss. Meistens ist ein Bachelorstudium auf drei Jahre (6 Semester) Regelstudienzeit ausgelegt. Während des Studiums sammelst du in den verschiedenen Kursen, den sogenannten Modulen, Credit Points (CPs). Das gesamte Bachelor-Studium umfasst 180 bis 240 CPs und schließt mit der Bachelor-Arbeit ab.

Sobald du deinen Bachelor in der Tasche hast, kannst du entweder sofort ins Berufsleben einsteigen oder dich mit einem Master Studium weiter qualifizieren.

Es könnte so einfach sein: Aber der berühmte eine Apfel am Tag wird wohl nicht ausreichen, um dem Arzt auf Dauer fernbleiben zu können. Eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung setzt sich aus vielen Elementen zusammen und aus welchen diese bestehen, ist von Mensch zu Mensch ganz unterschiedlich. Umso besser, dass es Expert/innen gibt, die sich auf genau diese Thematik spezialisiert haben. Möchtest auch du wissen, woraus unser täglich Brot im wortwörtlichsten aller Sinne besteht? Hast auch du Lust, Personen mit den verschiedensten gesundheitlichen Bedürfnissen ernährungstechnisch mit Rat und Tat zur Seite zu stehen? Dann wirf doch einmal einen Blick auf die Inhalte des Ernährungsmanagement Studium und vielleicht kommst ja auch du auf den Geschmack.

Inhalte & Voraussetzungen zum Ernährungsmanagement Studium

Das Ernährungsmanagement Studium ist ein bisschen die Fusionsküche aus dem sehr wissenschaftlichen Ökotrophologie Studium und der eher anwendungsorientierten Ernährungsberatung. Du musst in jedem Falle auch hier ein Interesse an Naturwissenschaften wie Biochemie, Mikrobiologie und Immunologie mitbringen. Allerdings wird der Fokus stärker als in der klassischen Ernährungswissenschaft auch auf die kommunikativen Kompetenzen der Beratung und Prävention gelegt. So findest du in diesem Bereich Kurse zu Ernährungspsychologie, Lebensmittelkunde oder zu Nahrungsmitteln bei bestimmten Krankheiten.

Um ein Ernährungsmanagement Studium antreten zu können, musst du entweder das Abitur oder Fachabitur mitbringen. An einigen Hochschulen kannst du auch ohne eine solche Qualifikation und mit bereits erworbener Berufserfahrung ins Studium einsteigen. Ob dies der Fall ist und auch, ob es eventuelle weitere Zulassungskriterien wie zu absolvierende Vorpraktika gibt, die du erfüllen musst, erfragst du am besten bei der Hochschule deiner Wahl.

Karriere & Berufschancen

Da das Ernährungsmanagement Studium dir sowohl Einblicke in die wissenschaftliche Perspektive des Themas liefert als auch die beratende und praktische Anwendung nicht außer Acht lässt, darfst auch du dir nach dem Studium aussuchen, ob du den Apfel lieber sezieren willst oder deinen Klient/innen schmackhaft machst. Damit reichen deine zukünftigen Arbeitgeber/innen von Forschungsinstituten über das Produktmanagement in der Industrie bis hin zu Öffentlichkeitsarbeit für Kliniken, Gesundheits- oder Ernährungszentren. So ist sicherlich auch für deinen Interessenschwerpunkt das passende Angebot dabei.

Wenn du im Wintersemester die Seminarsitzungen mit einem heißen Glühwein auf dem Christkindlmarkt ausklingen lässt, danach im Spielzeugmuseum nostalgisch alten Kinderwünschen hinterherträumst und schließlich im Szeneviertel GoHo noch ein bisschen Party machst, dann weißt du, du hast deine Stadt gefunden. Die heißen Tage der Sommersemester kannst du dann am Nürnberger Stadtstrand mit Cocktails und Eiscreme verbringen oder in eines der lustigen Tretboote auf dem Dutzendteich springen. Die schöne bayerische Stadt bietet jedenfalls so viele Aktivitäten, dass du froh sein kannst, wenn du zwischendrin noch genug Zeit zum Studieren hast.

Ernährung studieren in Nürnberg

Wenn dir zuerst Würstchen und Lebkuchen einfallen, wenn du an Nürnberg denkst, dann scheinst du deine Studienrichtung gefunden zu haben. Und tatsächlich hat die Stadt im Süden Deutschlands von Ausbildungen zum Ernährungsberater bis hin zum Studium der Ernährungswissenschaften ein tolles Angebot im petto. Dank den berühmten Köstlichkeiten ist auch die Lebensmittelindustrie nicht weit und empfängt neue Praktikanten immer mit offenen Armen. Aber selbst wenn das nicht der Zweig ist, den du suchst, wirst du bei Beratungsstellen für Ernährung oder Diätassistenten der vielen Kliniken der Stadt sicherlich eine super Möglichkeit finden, um auf beruflichen Schnupperkurs zu gehen.