Bachelor Ernährungswissenschaften in Nürnberg: Hochschulen & Studiengänge

Mit dem Bachelor Studium erlangst du einen international anerkannten Hochschulabschluss. Meistens ist ein Bachelorstudium auf drei Jahre (6 Semester) Regelstudienzeit ausgelegt. Während des Studiums sammelst du in den verschiedenen Kursen, den sogenannten Modulen, Credit Points (CPs). Das gesamte Bachelor-Studium umfasst 180 bis 240 CPs und schließt mit der Bachelor-Arbeit ab.

Sobald du deinen Bachelor in der Tasche hast, kannst du entweder sofort ins Berufsleben einsteigen oder dich mit einem Master Studium weiter qualifizieren.

Wenn du dich für die Zusammensetzung von Lebensmitteln interessierst, wissen willst, wie und warum sich die Ernährung positiv oder negativ auf die Gesundheit auswirkt und wenn du gerne interdisziplinär arbeitest, dann solltest du dich auf jeden Fall weiter über das Ernährungswissenschaften Studium informieren.

Inhalte im Ernährungswissenschaften Studium

Im Ernährungswissenschaften Studium sind vor allem die Naturwissenschaften ein großes Thema: Ohne Biologie, Chemie und Physik geht nichts, denn Ziel ist es, dass du Lebensmittel und Ernährungsprozesse von Grund auf verstehst. Neben diesen grundlegenden Fächern werden unter anderem Anatomie und Physiologie, Molekularbiologie, Ernährungslehre, Ernährungsmedizin,  Lebensmittelrecht und viele weitere Themen gelehrt.

Berufsaussichten als Ernährungswissenschaftler

Die Berufsaussichten für Ernährungswissenschaftler sind gut, da das Thema Ernährung zunehmend an Bedeutung gewinnt. Die möglichen Aufgabenbereiche reichen von Erforschung der Auswirkungen von Nahrungsmitteln auf den Körper über Ernährungsberatung bis hin zur Lehre.

Wenn du im Wintersemester die Seminarsitzungen mit einem heißen Glühwein auf dem Christkindlmarkt ausklingen lässt, danach im Spielzeugmuseum nostalgisch alten Kinderwünschen hinterherträumst und schließlich im Szeneviertel GoHo noch ein bisschen Party machst, dann weißt du, du hast deine Stadt gefunden. Die heißen Tage der Sommersemester kannst du dann am Nürnberger Stadtstrand mit Cocktails und Eiscreme verbringen oder in eines der lustigen Tretboote auf dem Dutzendteich springen. Die schöne bayerische Stadt bietet jedenfalls so viele Aktivitäten, dass du froh sein kannst, wenn du zwischendrin noch genug Zeit zum Studieren hast.

Ernährung studieren in Nürnberg

Wenn dir zuerst Würstchen und Lebkuchen einfallen, wenn du an Nürnberg denkst, dann scheinst du deine Studienrichtung gefunden zu haben. Und tatsächlich hat die Stadt im Süden Deutschlands von Ausbildungen zum Ernährungsberater bis hin zum Studium der Ernährungswissenschaften ein tolles Angebot im petto. Dank den berühmten Köstlichkeiten ist auch die Lebensmittelindustrie nicht weit und empfängt neue Praktikanten immer mit offenen Armen. Aber selbst wenn das nicht der Zweig ist, den du suchst, wirst du bei Beratungsstellen für Ernährung oder Diätassistenten der vielen Kliniken der Stadt sicherlich eine super Möglichkeit finden, um auf beruflichen Schnupperkurs zu gehen.