Bachelor Lebensmittelmanagement in Münster: Hochschulen & Studiengänge

Mit dem Bachelor Studium erlangst du einen international anerkannten Hochschulabschluss. Meistens ist ein Bachelorstudium auf drei Jahre (6 Semester) Regelstudienzeit ausgelegt. Während des Studiums sammelst du in den verschiedenen Kursen, den sogenannten Modulen, Credit Points (CPs). Das gesamte Bachelor-Studium umfasst 180 bis 240 CPs und schließt mit der Bachelor-Arbeit ab.

Sobald du deinen Bachelor in der Tasche hast, kannst du entweder sofort ins Berufsleben einsteigen oder dich mit einem Master Studium weiter qualifizieren.

Zu den kleinen Entscheidungen des alltäglichen Lebens gehört immer wieder die Frage: „Was esse ich heute?“. Doch die schnellen Lösungen werden immer unbeliebter - Formschinken, Billigfleisch oder überzuckerte Lebensmittel geraten immer mehr in Verruf und die Nachfrage nach Qualität und Nachhaltigkeit steigt. Aber ist es möglich, dass die leckere Tiefkühlpizza in die Reihen der gesunden Lebensmittel aufsteigt? Geht Schokoeis auch in vegan, zuckerfrei UND lecker? Und wie überzeuge ich Papa davon, dass sich das fleischfreie Steak ganz genauso gut grillen lässt wie die T-Bone Variante? Mit einem Lebensmittelmanagement Studium bist du bestens gewappnet, Antworten auf all diese Fragen zu finden. Die Kombination aus Lebensmitteltechnologie- und Marketingstudium rüsten dich für die Entwicklung und Vermarktung zukunftsorientierter Produkte.

Inhalte & Voraussetzungen zum Lebensmittelmanagement Studium

Das Lebensmittelmanagement Studium setzt sich aus zwei Teildisziplinen zusammen. Da ist zum Einen die Lebensmitteltechnologie. Hier wird es erstmal naturwissenschaftlich: In Fächern wie Pharmakologie, Biotechnologie oder Chemie erfährst du, wie Lebensmittel zusammengesetzt sind, um später in Modulen wie Produktentwicklung und -herstellung deine Kompetenzen innovativ für die Konzeptionierung oder Optimierung von Lebensmitteln anzuwenden. Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf dem Teilbereich BWL. Denn ein zukünftiger Lebensmittelmanager muss nicht nur Fachwissen zum Thema Ernährung besitzen, sondern auch in der Lage sein, neue Produkte zielgruppenorientiert vermarkten zu können.

Für ein Lebensmittelmanagement Studium ist in der Regel Abitur oder Fachabitur für eine Zulassung notwendig. Solltest du diese Qualifikation nicht besitzen, kannst du dich aber trotzdem bei deiner Wunschhochschule erkundigen, ob es alternative Möglichkeiten zum Erwerb eines Studienplatzes gibt. In aller Regel ist der Studiengang zudem NC-frei.

Karriere & Berufschancen

Wenn du dein Lebensmittelmanagement Studium erfolgreich absolviert hast, hast du einen bunten Teller voller Möglichkeiten, um in dem Bereich der Lebensmittelindustrie Fuß zu fassen, der dir am meisten zusagt. Du findest es spannend, neue Produkte zu entwickeln oder deinen Lieblingssnack noch besser zu machen? Dann bist du in der Qualitätssicherung und der Entwicklung genau richtig. Du hast ein Gespür für die Bedürfnisse und Wünsche deiner Zielgruppe und weißt genau, wie du sie von Erbsenmilch und Stevia-Schokolade überzeugen kannst? Dann steig ein ins Marketing. Oder ziehst du lieber die Fäden im Hintergrund und überzeugst mit Organisationstalent und Führungsqualitäten? Dann wirst du dich im Bereich Einkauf oder Management pudelwohl fühlen.

In Münster gehen historische und moderne Architektur Hand in Hand. Adelshöfe und Bürgerhäuser prägen die Bischofsstadt in Westfalen. In Münster gib t es sowohl modernes Stadtleben, als auch idyllische Plätze und grüne Oasen. Das kulturelle Leben ist vielseitig. Klassisches Repertoire bietet das Theater Münster, die Programmvielfalt der freien Szene reicht von experimentell über Varieté bis zu Boulevard. Zahlreiche Festivals finden in Münster statt, darunter auch das Internationale JazzFestival. In der Museumslandschaft finden sich Highlights wie das Museum für Lackkunst oder das Kunstmuseum Pablo Picasso. Das meistgenutzte Verkehrsmittel in Münster ist das Fahrrad, entsprechend gut ausgebaut ist das Radwegenetz. Neben den vielen Fahrrädern und der schönen Altstadt fallen in Münster die vielen jungen Menschen auf.

Studieren in Münster

An den neun Hochschulen sind rund 60.000 Studenten, die das Leben an dem Hochschulstandort prägen. Die WWU (Westfälische-Wilhelms-Universität) bietet den rund 43.000 Studierenden in 15 Fachbereichen (von Chemie und Pharmazie und Geowissenschaften bis zu Theologie) rund 250 Studiengänge an. An der Fachhochschule mit den zwölf Fachbereichen und zwei wissenschaftlichen Einrichtungen studieren rund 13.000 junge Menschen. Medizin, Theologie, Wortschafts- und Rechtswissenschaften sowie Mathematik sind in Münster die traditionellen Stärken der Hochschulen. Die Hochschule der Polizei, die Musikhochschule und viele weitere höhere Bildungseinrichtungen erweitern das Angebot.