Bachelor Lebensmitteltechnologie in Mecklenburg-Vorpommern: Hochschulen & Studiengänge

Mit dem Bachelor Studium erlangst du einen international anerkannten Hochschulabschluss. Meistens ist ein Bachelorstudium auf drei Jahre (6 Semester) Regelstudienzeit ausgelegt. Während des Studiums sammelst du in den verschiedenen Kursen, den sogenannten Modulen, Credit Points (CPs). Das gesamte Bachelor-Studium umfasst 180 bis 240 CPs und schließt mit der Bachelor-Arbeit ab.

Sobald du deinen Bachelor in der Tasche hast, kannst du entweder sofort ins Berufsleben einsteigen oder dich mit einem Master Studium weiter qualifizieren.

Wie wird eigentlich die Kakaobohne zur Schokolade? Warum schmeckt mein Lieblingsjoghurt immer gleich gut? Warum habe ich nach diesem einen Werbespot immer Lust auf einen Cheeseburger? Wenn du Appetit auf die Beantwortung all dieser spannenden Fragen hast und dabei gerne tief in die Materie tauchst und es liebst, wissenschaftlich zu forschen, dann könnte ein Lebensmitteltechnologie / Lebensmitteltechnik Studium dir genau den Blick über den Tellerrand bieten, den du suchst.

Inhalte & Voraussetzungen zum Lebensmitteltechnologie/Lebensmitteltechnik Studium

Eine Leidenschaft für Schokotorte und Kartoffelchips ist leider nicht ganz ausreichend, um mit Freude und Erfolg das Studium der Lebensmitteltechnologie oder Lebensmitteltechnik absolvieren zu können. Du solltest auch ein Interesse an den gängigen Naturwissenschaften wie Physik, Chemie und Mathematik mitbringen, denn du wirst dich auf mikroskopischer Ebene im Labor mit Nahrungsmittel auseinandersetzen. Zudem lehrt dich das Studium wichtige Kompetenzen im Bereich Marketing, Recht und Logistik, sodass du später nicht nur bei der Herstellung und Verbesserung von Lebensmitteln mitarbeiten, sondern auch im Management oder der Vermarktung tätig werden könntest. Dabei wirst du auf Fächer wie BWL, Qualitätsmanagement oder Facility Management stoßen.

Ein Lebensmitteltechnologie/Lebensmitteltechnik Studium kannst du mit dem Nachweis über die Hochschulreife oder Fachhochschulreife antreten. Einige Hochschulen bieten allerdings auch Studiengänge an, bei denen eine solche Qualifikation durch erworbene Berufserfahrung ersetzt werden kann. Am besten informierst du dich vorab, ob dies möglich ist. Genauso solltest du dich auch erkundigen, ob es einen Numerus Clausus gibt oder ob eventuelle Nachweise über Sprachkenntnisse oder Vorpraktika von Nöten sind.

Karriere & Berufschancen

Ganz egal, ob du es liebst, im Labor zu stehen und auf mikroskopischer Ebene den Schokoriegel zu untersuchen, oder du danach strebst, den guten Himbeerjoghurt zum allerbesten auf dem Markt zu machen. Vielleicht hast du aber auch kluge Ideen, wie du Oma von dem Sojahack für ihren nächsten Auflauf überzeugen kannst oder du bist die geborene Führungspersönlichkeit und sorgst im Quality Management dafür, dass die Spitzenqualität des Quittengelees keine Mängel erfährt. Wofür du dich auch entscheidest – die Lebensmittelindustrie ist ein wichtiger und lebensnotwendiger Industriezweig und immer auf der Suche nach kompetenten und klugen Köpfen.

Mecklenburg-Vorpommern gilt in vieler Munde als „Das Land zum Leben“ oder „Das Land das gut tut“ und sicher kommen diese Aussagen nicht von ungefähr. Das Land im Nordosten Deutschlands bietet nicht nur seinen 1,6 Millionen Einwohnern besondere Infrastrukturen, sondern lockt jährlich bis zu knapp 30 Millionen Touristen in das Gebiet im südlichen Ostseeraum. Viele Schlösser und Altstädte, sowie Einrichtungen wie Museen bieten einen Ort des kulturellen Austauschs. An über 2000 Seen, in Naturschutzgebieten oder an der langen Ostseeküste und auf Inseln wie Rügen, Usedom und Hiddensee lässt es sich gut aushalten.

Ernährung studieren in Mecklenburg-Vorpommern

Mecklenburg-Vorpommern bietet neben dem einladenden und spannenden Tourismusangebot aber auch gute Gründe für Zugezogene und Lokale sich in dem Küstenland wohlzufühlen und weiterzuentwickeln. Zahlreiche staatliche und ausgewählte Hochschulen bieten ein vielseitiges Studienangebot. Ernährung studieren in Mecklenburg-Vorpommern ist leicht gemacht. Das Studienangebot fängt bei einem normalen Vollzeit Bachelor an und geht über berufsbegleitende und duale Angebote bis hin zu einem spannenden Masterangebot. Du möchtest dich aber auch in deiner Freizeit außerhalb der Uni oder in einem Nebenjob parallel zum Semester gerne mit dem Thema Ernährung befassen. Dann nutze die breit aufgestellten Gastronomieangebote oder stelle dich in der Konsum- und Lebensmittelindustrie mit ihren vielen mittelständischen Unternehmen und großen Betrieben als Werkstudent*in oder Praktikant*in vor.