Bachelor Lebensmitteltechnologie in Schleswig-Holstein: Hochschulen & Studiengänge

Mit dem Bachelor Studium erlangst du einen international anerkannten Hochschulabschluss. Meistens ist ein Bachelorstudium auf drei Jahre (6 Semester) Regelstudienzeit ausgelegt. Während des Studiums sammelst du in den verschiedenen Kursen, den sogenannten Modulen, Credit Points (CPs). Das gesamte Bachelor-Studium umfasst 180 bis 240 CPs und schließt mit der Bachelor-Arbeit ab.

Sobald du deinen Bachelor in der Tasche hast, kannst du entweder sofort ins Berufsleben einsteigen oder dich mit einem Master Studium weiter qualifizieren.

Wie wird eigentlich die Kakaobohne zur Schokolade? Warum schmeckt mein Lieblingsjoghurt immer gleich gut? Warum habe ich nach diesem einen Werbespot immer Lust auf einen Cheeseburger? Wenn du Appetit auf die Beantwortung all dieser spannenden Fragen hast und dabei gerne tief in die Materie tauchst und es liebst, wissenschaftlich zu forschen, dann könnte ein Lebensmitteltechnologie / Lebensmitteltechnik Studium dir genau den Blick über den Tellerrand bieten, den du suchst.

Inhalte & Voraussetzungen zum Lebensmitteltechnologie/Lebensmitteltechnik Studium

Eine Leidenschaft für Schokotorte und Kartoffelchips ist leider nicht ganz ausreichend, um mit Freude und Erfolg das Studium der Lebensmitteltechnologie oder Lebensmitteltechnik absolvieren zu können. Du solltest auch ein Interesse an den gängigen Naturwissenschaften wie Physik, Chemie und Mathematik mitbringen, denn du wirst dich auf mikroskopischer Ebene im Labor mit Nahrungsmittel auseinandersetzen. Zudem lehrt dich das Studium wichtige Kompetenzen im Bereich Marketing, Recht und Logistik, sodass du später nicht nur bei der Herstellung und Verbesserung von Lebensmitteln mitarbeiten, sondern auch im Management oder der Vermarktung tätig werden könntest. Dabei wirst du auf Fächer wie BWL, Qualitätsmanagement oder Facility Management stoßen.

Ein Lebensmitteltechnologie/Lebensmitteltechnik Studium kannst du mit dem Nachweis über die Hochschulreife oder Fachhochschulreife antreten. Einige Hochschulen bieten allerdings auch Studiengänge an, bei denen eine solche Qualifikation durch erworbene Berufserfahrung ersetzt werden kann. Am besten informierst du dich vorab, ob dies möglich ist. Genauso solltest du dich auch erkundigen, ob es einen Numerus Clausus gibt oder ob eventuelle Nachweise über Sprachkenntnisse oder Vorpraktika von Nöten sind.

Karriere & Berufschancen

Ganz egal, ob du es liebst, im Labor zu stehen und auf mikroskopischer Ebene den Schokoriegel zu untersuchen, oder du danach strebst, den guten Himbeerjoghurt zum allerbesten auf dem Markt zu machen. Vielleicht hast du aber auch kluge Ideen, wie du Oma von dem Sojahack für ihren nächsten Auflauf überzeugen kannst oder du bist die geborene Führungspersönlichkeit und sorgst im Quality Management dafür, dass die Spitzenqualität des Quittengelees keine Mängel erfährt. Wofür du dich auch entscheidest – die Lebensmittelindustrie ist ein wichtiger und lebensnotwendiger Industriezweig und immer auf der Suche nach kompetenten und klugen Köpfen.

Das Bundesland Schleswig-Holstein gehört zu den nördlichsten Bundesländern der Republik und hat durch seine außergewöhnliche Lage zwischen Nord- und Ostsee besonders viel zu bieten. Zu den vier größten Städten gehören Kiel, Lübeck, Flensburg und Neu-Münster. Sowohl die belebten Städte, als auch die weitläufigen Naturschutzgebiete und vorgelagerten Inseln wie beispielsweise Sylt laden zum Entdecken, Erleben und Verweilen ein. Landwirtschaft und Tourismus gehören zu wichtigen Wirtschaftszweigen. Aber auch der Seehandel ist durch die Nähe zu Hamburg und die Lage an den Ostseehäfen von großer Bedeutung.

Ernährung studieren in Schleswig-Holstein

Schleswig-Holstein beherbergt eine ganze Menge an verschiedenen Hochschulen. Seien es wissenschaftliche Universitäten oder praktisch orientierte Hochschulen, das Studienangebot im Norden Deutschlands ist sehr breit gefächert. Ernährung studieren kann man in Schleswig-Holstein also sehr gut. Wähle aus einem Pool an Bildungseinrichtungen die alle einen anderen Schwerpunkt fokussieren, das Thema Ernährung aber oft mit aufnehmen. Du hast die richtige Uni für dich gefunden, möchtest dich aber in deiner frei gestaltbaren Zeit auch mit Ernährung auseinandersetzen? In Schleswig-Holstein wirst du sicher fündig. Genieße das Gastronomische Angebot oder werde bei einer der größten Konsumgenossenschaft Deutschlands tätig. Möglichkeiten praktische Erfahrung in Form eines Praktikums oder eines Werkstudentenjobs zu finden, gibt es hier viele.