Master Ernährungsmedizin in Baden-Württemberg: Hochschulen & Studiengänge

Der Master ist der zweite Hochschulabschluss innerhalb des Bachelor- und Mastersystems.

Die klassische Voraussetzung für die Zulassung zum Master ist ein abgeschlossenes Bachelorstudium in einem vergleichbaren Fachbereich. Sprich, durch den Master vertiefst du ausgewähltes Basiswissen aus dem Bachelor. Ein Masterstudium dauert im Normalfall vier bis fünf Semester – in seltenen Fällen auch nur zwei – und schließt mit der Masterarbeit ab.

Diabetes, Bluthochdruck und Übergewicht sind nur ein paar Krankheiten, die mit einer schlechten Ernährung zusammenhängen. Doch das bedeutet im Umkehrschluss auch, dass sich bestimmte Nahrungsmittel positiv auf die Gesundheit auswirken und vielleicht sogar Krankheiten heilen oder vorbeugen können. Ob du nun Mythen wie „Karotten sind gut für die Augen“ oder „Spinat macht stark“ wissenschaftlich auf den Grund gehen willst oder die Lebensqualität von erkrankten Menschen verbessern willst – das Ernährungsmedizin Studium macht definitiv Appetit auf den spannenden Brückenschlag zwischen Körper und Ernährung.

Inhalte & Voraussetzungen zum Ernährungsmedizin Studium

Ein Ernährungsmedizin Studium baut in den meisten Fällen auf ein ernährungswissenschaftliches oder medizinisches Grundstudium auf und ist deshalb hauptsächlich als Masterstudiengang zu finden. Und wenn du hier schon Erfahrung mitbringst, weißt du, dass die Seminare in diesem Bereich vor allem naturwissenschaftlich geprägt sind. Wenn du aber großen Spaß daran hast, in die Tiefen der Molekularstrukturen von Lebensmitteln einzutauchen, dich mit medizinischen Begriffen und Methoden auseinanderzusetzen und keine Scheu vor Kittel und Laborbrille hast, dann werden dir die kommenden Semester viel Freude bereiten. In den praxisbezogeneren Anteilen lernst du dann zusätzlich etwas über das menschliche Essverhalten sowie Formen ernährungstherapeutischer Heilungsansätze.

Da bei einem Masterstudiengang ein abgeschlossenes Bachelorstudium Voraussetzung ist, solltest du ein Zeugnis in Ernährungswissenschaften oder Medizin bereits in den Händen halten. Welche Zugangsvoraussetzungen wie Englischkenntnisse, Praktika oder Note dann noch relevant sind, sagt dir ein Blick auf die Webseite deiner anvisierten Hochschule.

Karriere & Berufschancen

Weil du bist, was du isst, ist auch der Arbeitsmarkt für Ernährungsmediziner selten übersättigt. Hast du dich bereits im Studium in der Forschung und im Labor ganz besonders wohlgefühlt, musst du dein Reagenzglas nicht abgeben und kannst in einem der unzähligen Institute arbeiten, die im Bereich Ernährung und Gesundheit ihren wissenschaftlichen Beitrag leisten. Du kannst aber auch in die praktische Arbeit gehen und deine gesammelten Kompetenzen direkt vor Ort an den Patienten bringen. Ob in Krankenhäusern, Spezialpraxen oder Kurkliniken – du weißt, wie die Nährstoffbedürfnisse bei jeglichen Krankheitsbildern zu erfüllen sind, ohne, dass dabei Genuss und Spaß am Essen auf der Strecke bleiben.

Das Bundesland Baden-Württemberg ist das drittgrößte in Deutschland und liegt im Südwesten des Landes, wo es an Frankreich und der Schweiz angrenzt. Das Bundesland ist mit historischen Sehenswürdigkeiten, wie die Burg Hohenzollern oder das Schloss Lichtenstein ein beliebtes Touristenziel. Die Landeshauptstadt Stuttgart ist als Sitz großer Automobilfirmen bekannt und zieht mit dem zoologisch-botanischen Garten Wilhelma viele Besucher an. Der Süden des Bundeslandes überzeugt durch den Schwarzwald und seine traditionellen idyllischen Dörfer.

Ernährung studieren in Baden-Württemberg

Baden-Württemberg bietet eine Vielfalt an Studiengängen mit dem Schwerpunkt Ernährung - egal ob Ernährungswissenschaften oder Bewegung und Ernährung. Darüber hinaus bietet das Bundesland auch eine spannende kulinarische Szene mit rund 68 Sternerestaurants und der jährlichen Slow Food Messe in Stuttgart, die für ihren nachhaltigen Schwerpunkt bekannt ist. Das Studentenleben in Baden-Württemberg wird mit dem reichen Kulturangebot und den zahlreichen Clubs und Bars sicher nicht langweilig.

Auch in Bezug auf Praktika und Nebenjobs im Bereich Ernährung ist das Bundesland ein attraktiver Standpunkt. Neben der Möglichkeit in Forschungseinrichtungen zu arbeiten, kannst du auch Erfahrungen in der Lebensmittelindustrie sammeln, denn viele große Unternehmen in der Branche haben hier ihren Sitz.