Master Ernährungswissenschaften in Brandenburg: Hochschulen & Studiengänge

Der Master ist der zweite Hochschulabschluss innerhalb des Bachelor- und Mastersystems.

Die klassische Voraussetzung für die Zulassung zum Master ist ein abgeschlossenes Bachelorstudium in einem vergleichbaren Fachbereich. Sprich, durch den Master vertiefst du ausgewähltes Basiswissen aus dem Bachelor. Ein Masterstudium dauert im Normalfall vier bis fünf Semester – in seltenen Fällen auch nur zwei – und schließt mit der Masterarbeit ab.

Wenn du dich für die Zusammensetzung von Lebensmitteln interessierst, wissen willst, wie und warum sich die Ernährung positiv oder negativ auf die Gesundheit auswirkt und wenn du gerne interdisziplinär arbeitest, dann solltest du dich auf jeden Fall weiter über das Ernährungswissenschaften Studium informieren.

Inhalte im Ernährungswissenschaften Studium

Im Ernährungswissenschaften Studium sind vor allem die Naturwissenschaften ein großes Thema: Ohne Biologie, Chemie und Physik geht nichts, denn Ziel ist es, dass du Lebensmittel und Ernährungsprozesse von Grund auf verstehst. Neben diesen grundlegenden Fächern werden unter anderem Anatomie und Physiologie, Molekularbiologie, Ernährungslehre, Ernährungsmedizin,  Lebensmittelrecht und viele weitere Themen gelehrt.

Berufsaussichten als Ernährungswissenschaftler

Die Berufsaussichten für Ernährungswissenschaftler sind gut, da das Thema Ernährung zunehmend an Bedeutung gewinnt. Die möglichen Aufgabenbereiche reichen von Erforschung der Auswirkungen von Nahrungsmitteln auf den Körper über Ernährungsberatung bis hin zur Lehre.

Brandenburg liegt im Nordosten Deutschlands und zählt als das gewässerreichste Bundesland. Mit seinem 29.479m² ist es außerdem das größte der neuen Bundesländer und bietet neben verlockenden Landschaften auch viele interessante Sehenswürdigkeiten. Mit zahlreichen Schlössern, Burgen, Klöstern und Kirchen ist das Bundesland ein beliebtes Reiseziel. Orte, wie die Kammeroper Schloss Rheinsberg oder das archäologische Landesmuseum im Pauli Kloster ziehen jährlich viele Besucher an. Die Bundeshauptstadt Potsdam ist die bevölkerungsreichste Stadt des Bundeslandes und unteranderem bekannt für das UNESCO-Welterbe Schloss Sanssouci.

Ernährung studieren in Brandenburg

In Brandenburg kannst du Ernährung vor allem in der Bundeshauptstadt Potsdam studieren. Hier hast du auch in deiner Freizeit die Möglichkeit die kulinarische Szene der Stadt und Umgebung zu erkunden. Die wachsende Gastronomie Brandenburgs bietet vor allem mit ihren charmanten Landgasthäusern und dem Fokus auf regionale Lebensmittel einen spannenden Ausgleich zum Studium. Aber auch die zahlreichen Sehenswürdigkeiten und das Freizeit- und Kulturangebot des Bundeslandes machen es als Standort für ein Studium besonders attraktiv.

Wer neben dem Studium praktische Erfahrungen im Bereich Ernährung sammeln möchte, kann dies in Form eines Praktikums oder Nebenjobs in den Bereichen Forschung, Landwirtschaft und Lebensmittelindustrie machen.