Master Ernährungswissenschaften in Düsseldorf: Hochschulen & Studiengänge

Der Master ist der zweite Hochschulabschluss innerhalb des Bachelor- und Mastersystems.

Die klassische Voraussetzung für die Zulassung zum Master ist ein abgeschlossenes Bachelorstudium in einem vergleichbaren Fachbereich. Sprich, durch den Master vertiefst du ausgewähltes Basiswissen aus dem Bachelor. Ein Masterstudium dauert im Normalfall vier bis fünf Semester – in seltenen Fällen auch nur zwei – und schließt mit der Masterarbeit ab.

Wenn du dich für die Zusammensetzung von Lebensmitteln interessierst, wissen willst, wie und warum sich die Ernährung positiv oder negativ auf die Gesundheit auswirkt und wenn du gerne interdisziplinär arbeitest, dann solltest du dich auf jeden Fall weiter über das Ernährungswissenschaften Studium informieren.

Inhalte im Ernährungswissenschaften Studium

Im Ernährungswissenschaften Studium sind vor allem die Naturwissenschaften ein großes Thema: Ohne Biologie, Chemie und Physik geht nichts, denn Ziel ist es, dass du Lebensmittel und Ernährungsprozesse von Grund auf verstehst. Neben diesen grundlegenden Fächern werden unter anderem Anatomie und Physiologie, Molekularbiologie, Ernährungslehre, Ernährungsmedizin,  Lebensmittelrecht und viele weitere Themen gelehrt.

Berufsaussichten als Ernährungswissenschaftler

Die Berufsaussichten für Ernährungswissenschaftler sind gut, da das Thema Ernährung zunehmend an Bedeutung gewinnt. Die möglichen Aufgabenbereiche reichen von Erforschung der Auswirkungen von Nahrungsmitteln auf den Körper über Ernährungsberatung bis hin zur Lehre.

Auch wenn das Studentenbudget vielleicht nur für Schaufenstershopping entlang der schicken Königsallee reicht, ist ein entspanntes Altbier mit Blick auf den schönen Rhein allemal zu Vorlesungsende drin. Danach geht es dann in die Altstadt in eine der zahlreichen Bars für einen Abstecher, um am nächsten Morgen die Kopfschmerzen mit einem Besuch in der berühmten Kunsthalle zu lindern. Und wer dann immer noch Energie hat, der kann das imposante Schloss Benrath in der Nähe der Stadt besichtigen und sich in ein anderes Jahrhundert beamen.

Ernährung studieren in Düsseldorf

In Düsseldorf hast du einige Möglichkeiten, dich an einer Universität oder Hochschule mit dem Thema Ernährung zu beschäftigen. Ob Ernährungswissenschaften, Ernährungstherapie oder Gesundheit & Ernährung, das großstädtische Dorf am Rhein hat für jede Richtung etwas zu bieten. Und wenn es dann um die ersten Praktika und beruflichen Erfahrungen geht, hast du die Möglichkeit bei einem der vielen Ernährungsberater, Lebensmittelproduzenten oder Diätassistenten am Uniklinikum einmal reinschnuppern zu können.