Master Ernährungswissenschaften in Essen: Hochschulen & Studiengänge

Der Master ist der zweite Hochschulabschluss innerhalb des Bachelor- und Mastersystems.

Die klassische Voraussetzung für die Zulassung zum Master ist ein abgeschlossenes Bachelorstudium in einem vergleichbaren Fachbereich. Sprich, durch den Master vertiefst du ausgewähltes Basiswissen aus dem Bachelor. Ein Masterstudium dauert im Normalfall vier bis fünf Semester – in seltenen Fällen auch nur zwei – und schließt mit der Masterarbeit ab.

Wenn du dich für die Zusammensetzung von Lebensmitteln interessierst, wissen willst, wie und warum sich die Ernährung positiv oder negativ auf die Gesundheit auswirkt und wenn du gerne interdisziplinär arbeitest, dann solltest du dich auf jeden Fall weiter über das Ernährungswissenschaften Studium informieren.

Inhalte im Ernährungswissenschaften Studium

Im Ernährungswissenschaften Studium sind vor allem die Naturwissenschaften ein großes Thema: Ohne Biologie, Chemie und Physik geht nichts, denn Ziel ist es, dass du Lebensmittel und Ernährungsprozesse von Grund auf verstehst. Neben diesen grundlegenden Fächern werden unter anderem Anatomie und Physiologie, Molekularbiologie, Ernährungslehre, Ernährungsmedizin,  Lebensmittelrecht und viele weitere Themen gelehrt.

Berufsaussichten als Ernährungswissenschaftler

Die Berufsaussichten für Ernährungswissenschaftler sind gut, da das Thema Ernährung zunehmend an Bedeutung gewinnt. Die möglichen Aufgabenbereiche reichen von Erforschung der Auswirkungen von Nahrungsmitteln auf den Körper über Ernährungsberatung bis hin zur Lehre.

Essen ist mit über einer halben Millionen Einwohnern eine der größten Städte in der Ruhrmetropole und trägt den Titel "Einkaufsstadt" nicht umsonst. Gerade für Studenten und andere junge Leute hat die City im Herzen des Reviers eine ganze Menge zu bieten. Cafés, Geschäfte, Clubs und viel Kultur können die angehenden Akademiker hier erwarten. Die Infrastruktur ist unschlagbar: Straßen- und U-Bahnen, die mindestens im 10-Minuten-Takt fahren, lassen jeden verschlafenen Studenten pünktlich zur Vorlesung erscheinen. 

Studieren in Essen

In Essen kann man also nicht nur arbeiten und einkaufen, man kann in der Großstadt an der Ruhr auch ganz wunderbar leben und studieren. Die Kulturhauptstadt 2010 teilt sich mit Duisburg den Studienstandort. Die UDE (Uni Duisburg Essen) gehört zu den zehn größten Hochschulen in Deutschland und bietet ihren Studierenden ein umfassendes Angebot an Studienfächern. Von Geistes- über Gesellschafts- und Wirtschaftswissenschaften bis hin zu Bildungs- und Naturwissenschaften sowie Medizin - Duisburg und Essen decken einen Großteil beliebter Studienfächer ab. So kann sich die Hochschule im bundesweiten Vergleich sehen lassen. Wer in Essen studieren möcchte, wendet sich an die dortige Studienberatung oder findet sich auf der Internetseite der Hochschule zurecht.