Master Ernährungswissenschaften in Flensburg: Hochschulen & Studiengänge

Der Master ist der zweite Hochschulabschluss innerhalb des Bachelor- und Mastersystems.

Die klassische Voraussetzung für die Zulassung zum Master ist ein abgeschlossenes Bachelorstudium in einem vergleichbaren Fachbereich. Sprich, durch den Master vertiefst du ausgewähltes Basiswissen aus dem Bachelor. Ein Masterstudium dauert im Normalfall vier bis fünf Semester – in seltenen Fällen auch nur zwei – und schließt mit der Masterarbeit ab.

Wenn du dich für die Zusammensetzung von Lebensmitteln interessierst, wissen willst, wie und warum sich die Ernährung positiv oder negativ auf die Gesundheit auswirkt und wenn du gerne interdisziplinär arbeitest, dann solltest du dich auf jeden Fall weiter über das Ernährungswissenschaften Studium informieren.

Inhalte im Ernährungswissenschaften Studium

Im Ernährungswissenschaften Studium sind vor allem die Naturwissenschaften ein großes Thema: Ohne Biologie, Chemie und Physik geht nichts, denn Ziel ist es, dass du Lebensmittel und Ernährungsprozesse von Grund auf verstehst. Neben diesen grundlegenden Fächern werden unter anderem Anatomie und Physiologie, Molekularbiologie, Ernährungslehre, Ernährungsmedizin,  Lebensmittelrecht und viele weitere Themen gelehrt.

Berufsaussichten als Ernährungswissenschaftler

Die Berufsaussichten für Ernährungswissenschaftler sind gut, da das Thema Ernährung zunehmend an Bedeutung gewinnt. Die möglichen Aufgabenbereiche reichen von Erforschung der Auswirkungen von Nahrungsmitteln auf den Körper über Ernährungsberatung bis hin zur Lehre.

Flensburg ist das maritime Zentrum an der Ostsee und hat mit seiner Lage direkt an der deutsch-dänischen Grenze als „Tor zum Norden“ eine wichtige Brückenfunktion. Es ist eine Stadt mit einer anheimelnden Atmosphäre und einem besonderen Charme, weil es sowohl im deutschen wie im dänischen Kulturraum verwurzelt ist. Flensburg hat Kneipen und Kabarett, Theater und Kinos, Restaurants, Museen, Kirchen und Moscheen, große Warenhäuser am Holm, kleine Design- und Antiquitätenläden in der Roten Straße und viele Freizeitangebote. Segeln oder Surfen steht als Freizeitaktivität ganz vorne.

Studieren in Flensburg

Flensburg kann sich als nördlichste Universitätsstadt in Deutschland bezeichnen. Der gemeinsame Campus von Universität und Fachhochschule liegt nahe der Innenstadt auf dem Sandberg. Fast 5.000 Studenten und etwa 400 Beschäftigte sind an der Europa-Universität Flensburg. Lehrerausbildung, Wirtschaftswissenschaften und Ingenieursstudiengänge sind die Schwerpunkte der Ausbildung. Forschungsschwerpunkte sind Wirtschafts-, Umweltwissenschaften sowie Bildung und interdisziplinäre Europawissenschaften. Die Europa-Universität pflegt Kooperationen mit mehr als 80 Partneruniversitäten in 34 Ländern. An der Fachhochschule Flensburg studieren über 4.000 Studenten in den Bereichen Technik und Wirtschaft. Als Forschungsschwerpunkte haben sich zum Beispiel das Kompetenzzentrum für Windenergie, der Studienbereich Energie- und Umweltmanagement oder das Krankenhausmanagement entwickelt. Das Besondere an der Fachhochschule ist das 2010 eröffnete Maritime Zentrum, wo technische und nautische Schiffsoffiziere ausgebildet werden.