Master Ernährungswissenschaften in Sachsen-Anhalt: Hochschulen & Studiengänge

Der Master ist der zweite Hochschulabschluss innerhalb des Bachelor- und Mastersystems.

Die klassische Voraussetzung für die Zulassung zum Master ist ein abgeschlossenes Bachelorstudium in einem vergleichbaren Fachbereich. Sprich, durch den Master vertiefst du ausgewähltes Basiswissen aus dem Bachelor. Ein Masterstudium dauert im Normalfall vier bis fünf Semester – in seltenen Fällen auch nur zwei – und schließt mit der Masterarbeit ab.

Wenn du dich für die Zusammensetzung von Lebensmitteln interessierst, wissen willst, wie und warum sich die Ernährung positiv oder negativ auf die Gesundheit auswirkt und wenn du gerne interdisziplinär arbeitest, dann solltest du dich auf jeden Fall weiter über das Ernährungswissenschaften Studium informieren.

Inhalte im Ernährungswissenschaften Studium

Im Ernährungswissenschaften Studium sind vor allem die Naturwissenschaften ein großes Thema: Ohne Biologie, Chemie und Physik geht nichts, denn Ziel ist es, dass du Lebensmittel und Ernährungsprozesse von Grund auf verstehst. Neben diesen grundlegenden Fächern werden unter anderem Anatomie und Physiologie, Molekularbiologie, Ernährungslehre, Ernährungsmedizin,  Lebensmittelrecht und viele weitere Themen gelehrt.

Berufsaussichten als Ernährungswissenschaftler

Die Berufsaussichten für Ernährungswissenschaftler sind gut, da das Thema Ernährung zunehmend an Bedeutung gewinnt. Die möglichen Aufgabenbereiche reichen von Erforschung der Auswirkungen von Nahrungsmitteln auf den Körper über Ernährungsberatung bis hin zur Lehre.

Sachsen-Anhalt gehört zu einem der neuen Bundesländer und ist für seine 5 UNESCO Weltkulturerbe bekannte. Hierzu gehören unter anderem der Naumburger Dom und die Luthergedenkstätten in Eisleben und Wittenberg. Neben diesen Highlights locken aber auch wunderschöne Natur- und vielfältige Burglandschaften zahlreiche Touristen nach Sachsen-Anhalt. Als neues Bundesland konnte sich Sachsen-Anhalt in den Industriebereichen Maschinenbau und Chemie schnell etablieren. Durch seine Vielfältigkeit und die Möglichkeiten sich sowohl beruflich, als auch privat zu entfalten, bildet Sachsen-Anhalt einen wertvollen Lebensraum für jung und alt.

Ernährung studieren in Sachsen-Anhalt

Studieren in Sachsen-Anhalt ist eine gute Wahl. Die Universitäten in Halle und Magdeburg spielen eine besondere Rolle und stellen wichtige wissenschaftliche Zentren dar. Das Fach Ernährung wird allerdings eher an den kleineren Hochschulen des Landes gelehrt. Du findest sicher die passende Hochschule für deine Ernährung Studium und kannst zwischen verschiedenen Modellen wie Vollzeit, Berufsbegleitend und Fernstudium wählen. Auch während des Studiums schon ein wenig Praxiserfahrung zu sammeln kann sicherlich nicht schaden. So findest du an den universitären Einrichtungen die Möglichkeit mitzuhelfen oder du nutzt das vielfältige Angebot des Tourismus um hier beispielsweise in der Gastronomie praktisch tätig zu werden.